Весенние продукты красоты: просыпаемся от зимней спячки

image

Весной как никогда хочется сразить всех наповал своим внешним видом. Однако после долгого зимнего периода, организму не хватает витаминов, и малок то из нас может похвастаться идеальным состоянием кожи, здоровыми волосами и крепкими ногтями. Нехватка солнечного света тоже вносит свою лепту в виде депрессивного состояния и нехваткой энергии, поэтому именно весной мы нужнаемся в зарядке организма энергией и витаминами.

Продукты питания на которые стоит обратить свое внимание, чтобы организм ожил вместе с первой зеленью рассмотрены в нашей статье.
 

Наиболее полезные весенние продукты

Лимон

Лимон - настоящая кладезь аскорбиновой кислоты, хотя по содержанию витамина С он уступает черной смородине и шиповнику. Благодаря своей плотной кожуре, он долго сохраняет полный набор витаминов, и не теряет его, пока не испортится. К тому же внем содержатся витамины А, D, B, а также витамин Р, препятствующий ломкости сосудов. 

Лимон помогает организму избавиться от шлаков и токсинов, а также укрепляет сосудистую стенку, предотвращая образование сосудистой сетки. 

Капуста

Капуста богата каротином, магнием, кальцием, содержит медь, цинк, серу, кобальт, железо,калий и марганец. Она также богата витаминами С, E, K, P, U. Причем содержание многих из них за зиму уменьшается незначительно, поэтому ранней весной можно смело есть капусту прошлогоднего урожая до тех пор, пока появится молодая. Так, съедая всего лишь 100 граммов капусты в сыром виде, вы получите суточную норму витамина С. Для желающих избавиться от лишних килограммов – это отличный вариант. В капусте содержится кислота, способная предотвратить образование жировых отложений. А витамин U защитит слизистую желудочно-кишечного тракта от образования язв. Но имеются и некоторые противопоказания к употреблению капусты, например, энтероколит или диарея.

Щавель

Весной щавель появляется значительно раньше укропа и петрушки. Этот весенний продукт – чемпион по содержанию витамина В, который помогает поднять настроение и улучшить сон, что незамедлительно отразится на вашем внешнем виде. Щавель улучшает работу печени и желчного пузыря, улучшает деятельность кишечника, блокирует головные боли, нормализует артериальное давление. Но его не рекомендуют употреблять при воспалениях в почках и кишечнике, гастритах с повышенной кислотностью, при язвенной и мочекаменной болезни. 

Следует помнить, что молодой щавель растет недолго, поэтому употреблять его стоит сразу же, как только он появится, чтобы не пропустить это драгоценное время. Тот щавель, который продается круглогодично, с весенним не сравнится. Успейте приготовить вкусный зеленый борщ, щавелевый салат или соус для заправки. Не поленитесь сделать заморозку из щавеля, чтобы обеспечить себя полезным весенним продуктом. 

Овсянка

Эта вкусная каша богата кальцием, что благоприятно скажется на вашей коже и ногтях, особенно весной. Кремний, содержащийся в овсяной крупе, поможет сохранить коже эластичность. Также в овсянке очень мало жиров, что благотворно скажется на фигуре – эта каша поможет вам похудеть весной. 

Кто на завтрак съест овсянку – тот получит большое количество энергии, а так же зарядится хорошим настроением, ведь она считается натуральным антидепрессантом. 

Рыба и морепродукты

Морская рыба содержит много аминокислот, которые отлично подходят человеческому организму. Она просто необходима для людей, страдающих повышенным уровнем сахара в крови. Рыба является источником всем известного с детства рыбьего жира, содержащего Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты. 

В последние годы в продаже появились морские коктейли и морепродукты: крабы, гребешки, кальмары, устрицы, креветки, осьминоги, мидии. Данная группа продуктов содержит много микроэлементов. Заметно преобладает йод, кальций, фосфор, медь, железо. На фоне проблемы йододефицита, рыба и морепродукты должны стать частым гостем на наших столах, особенно в весенний период, когда после зимы организм утратил свои силы и требует их обновления. 

 Помидоры

Для жителей крупных городов, где загазованность воздуха в весенний период предельно высокая, особенно полезными станут помидоры. Содержащийся в них ликопен защитит клетки организма, уставшего от зимы и холода, от негативного влияния окружающей среды. 

Чем еще помогут помидоры весной: 

  • Благодаря высокому содержанию калия, томаты полезны для сердца и красивого цвета лица.
  • Магний помогает телу адаптироваться к более теплой погоде.
  • Железо поднимает уровень гемоглобина в крови.
  • Цинк – помощник в росте клеток кожи, волос и заживления ран.
  • В семечках помидоров содержатся вещества, которые делают кровь более жидкой, что препятствует развитию тромбозов.

Орехи

В связи с тем, что орехи очень хорошо и долго хранятся, их можно есть круглый год, по крайней мере, до весны они точно «долежат». Разнообразие видов орехов позволит подобрать именно те, вкусовые качества которых вам будут ближе по вкусу. 

Орехи – это ценный продукт, издавна известный своими полезными свойствами. Они богаты витаминами В1, В2, D, С, Е, К, PP, минеральными и дубильными веществами, поэтому показаны пожилым, беременным и кормящим матерям, а так же людям, испытывающим большие физические нагрузки. Питательная ценность орехов превышает мед, сухофрукты и зелень. А высокое содержание йода предотвращает болезни щитовидной железы. Орехи рекомендуют людям с нарушениями обмена веществ, сахарным диабетом, диатезом. Грецкий орех успокаивает нервную систему, избавляет от головных болей и бессонницы, повышает мужскую силу. 

И самое главное – витамин Е, содержащийся в орехах, весной поможет коже вернуть цвет и эластичность, поэтому их обязательно стоит включить в список весенних продуктов красоты! 

Весна- время перемен

Кроме вышеперечисленных продуктов, нужно помнить о возможности пополнить свои витаминные запасы весной полезными травяными чаями, отваром шиповника. Нужно не забывать пить как можно больше воды – не менее 8 стаканов в день. Она помогает коже оставаться увлажненной и выводит токсины из клеток. Включите в свое расписание физическую активность на свежем воздухе – спорт весной благотворно влияет на весь организм и поможет быстрее прийти в форму после зимы. И не нервничайте! Полюбите себя и вашу внутреннюю красоту увидят окружающие. 
И еще! Многие считают, что здоровая пища – не значит вкусная. Это не так! Очень много вкусных блюд можно приготовить, используя свежие весенние продукты. Даже десерты могут стать полезными, если знать меру. Старайтесь употреблять больше сезонных овощей, фруктов и ягод, которые появляются весной, ешьте много зелени, заправляйте салаты полезными растительными маслами, такими как оливковое, кунжутное, кукурузное. Приятного вам весеннего обновления!