5 жирных продуктов, которые ежедневно должны присутствовать в вашем рационе

image

Жирные продукты вредны! Как часто мы слышим эту фразу из чужих уст. Прежде чем верить тому, что говорят другие, давайте попробуем разобраться чем полезны жирные продукты и какие из них обязательно должны присутствовать в еждневном рационе. 

Авокадо

Мягкий и сочный авокадо сейчас ценят во всем мире за его полезные свойства, он способствует похуданию и расщепляет избыток холестерина в крови. Этот экзотический плод улучшает память и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Авокадо один из лидеров по содержанию Омега-3 и обязательно должен присутствовать в ежедневном рационе даже тех, кто придерживается диетического питания.

Яичный желток

Долгие годы врачи твердили нам, что в яйцах слишком много холестерина и яичный желток безумно вреден. Действительно, злоупотреблять желтками не стоит, однако,  в яйцах много холина, витаминов А, D и группы В, селена. Витамин B 12 помогает организму справляться с усталостью и восстанавливает жизненные силы – от него человек становится бодрым и подвижным. Кроме этого, его дают детям, когда у них пропадает аппетит. Витамин А образует в желтке каротин, о чем говорит желтый цвет. Это витамин хорошего зрения в первую очередь. Еще он предупреждает развитие процессов старения и препятствует образованию раковых клеток.

Молочные жиры

Недавние исследования роли молочных жиров позволили сделать довольно неожиданные выводы: люди, питающиеся молочными продуктами с высоким содержанием жира, не более подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету, чем те, кто предпочитает продукцию с низким содержанием жира. А когда вопрос касается набора лишнего веса, то молочные продукты с высоким содержанием жира более предпочтительны, чем обезжиренные, так как позволяют на дольшее время сохранить чувство сытости.

Грецкие орехи

Грецкие орехи уже давно рекомендованы к ежедневному употреблению, несмотря на то, что они довольно жирный продукт. Но кроме полезных жиров, в них также есть белки, антиоксиданты и волокна, которые оказывают полезное воздействие на сосуды, сердце, улучшают обмен веществ и работу головного мозга. Именно поэтому горсть грецких орехов нужно обязательно съедать в течение дня.

Жирная рыба

Вы много раз слышали о том, что употребление в пищу омега-3 жирных кислот (через источники питания, а не таблетки и добавки) — это то, что вы должны обязательно делать, если хотите оставаться здоровым. По данным Американской ассоциации сердца, человек должен есть рыбу (в основном жирную) по крайней мере два раза в неделю. Почему именно жирную рыбу? Потому что она отличается наиболее высоким уровнем содержания омега-3 жирных кислот. Старайтесь выбирать скумбрию, лосося, озёрную форель, тунца, сардины или сельдь.

Рыба также является отличным источником высококачественного белка, и в отличие от жирных мясных продуктов — с невысоким содержанием насыщенных жиров. Учитывая высокие дозы омега-3 кислот, она очень полезна для улучшения здоровья сердца в целом и профилактики различных сердечных заболеваний.